ензими
-
ЗЪРНЕНО-ЖИТНИТЕ КУЛТУРИ. РАЗЛИКАТА МЕЖДУ РАФИНИРАНОТО (БЯЛОТО) И ПЪЛНОЗЪРНЕСТОТО БРАШНО
Разлики между бялото и пълнозърнестото брашно? Continue reading
-
КАКВО РАЗВАЛЯ ХРАНИТЕ
От древни времена хората са се опитвали да консервират храната. Още преди 4.000 години нашите предци са били запознати с техниката на сушене, както е видно от остатъците храна намерени в някои пещери на Швейцария. Continue reading
за мен
Здравейте и добре дошли в моя блог!
Казвам се Милена и съм завършила магистратура със специалност “Диетология и Вегетарианско Хранене” във факултета по Медицина и Хирургия в Политехническия Университет Марке в Анкона, Италия.
Тук ще намерите както полезни съвети и рецепти за един балансиран хранителен режим на растителна основа, така и научни статии, свързани с дългогодишни проучвания и изследвания.
С приятелски поздрав, Милена